Name: Recettes de chou-fleur cru
Total time: 30 min
Cuisine: chou-fleur cru

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Gâteau au chou-fleur, ricotta, parmesan et tomates confites

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Gâteau de chou-fleur aux fromages

Miechambo Cuisine

Ce gâteau de chou-fleur, très facile et rapide à faire est tout en délicatesse : les fromages se marient parfaitement avec le chou-fleur. Et le fait de le mettre cru dans la préparation lui donne une saveur toute particulière bien plus délicate que lorsqu'il est cuit au préalable.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

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Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.